奇亚籽拌酸奶的功效与作用、禁忌和食用方法

奇亚籽拌酸奶

功

补充营养、促进消化

宜

消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

奇亚籽和酸奶均含有较为丰富的营养成分，奇亚籽拌酸奶具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 奇亚籽内含有优质蛋白质和脂肪酸等物质；酸奶中含有维生素、乳酸以及乳酸钙等成分，所以奇亚籽拌酸奶具有补充营养的功效，食用后能够一定程度上补充人体所需的营养成分。 2、促进消化 奇亚籽内富含可溶性膳食纤维，其能够在水中溶解，吸收后会形成胶状物而使体积膨胀，从而起到促进消化的功效；酸奶中含有多种益生菌，其能够促进食物的消化吸收，帮助维护肠道菌群生态平衡，并通过产生大量的短链脂肪酸来促进肠道蠕动。所以奇亚籽拌酸奶具有促进消化的功效，适用于消化不良等人群。 不宜同食 1、腊肉 腊肉等腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与酸奶中的有机酸会反应产生致癌物质，因此奇亚籽拌酸奶不宜与腊肉同食。 温馨提示

奇亚籽拌酸奶不宜加热饮用，会破坏酸奶中的益生菌。

食用方法

1、搅拌后食用 将奇亚籽加入酸奶进行搅拌后，即可直接入口食用。