长红豆的功效与作用、禁忌和食用方法

长红豆

功

健脾、补肾

宜

肾虚水肿者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

长红豆别名饭豆，味甘、咸，性平，归脾、肾经，具有健脾、补肾等功效。 1、健脾 长红豆甘能补虚，入脾经，能补脾气，故长红豆具有健脾的功效，可用于脾气虚弱等病症。 2、补肾 长红豆甘能补虚，入肾经，故长红豆具有补肾的功效，可用于肾虚水肿等病症。 不宜同食 1、土豆 土豆和长红豆同属产气食物，同食可能导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此长红豆不宜与土豆同食。 温馨提示

长红豆不宜多吃，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煮食 取适量长红豆洗净后放入砂锅中，加入清水炖煮一段时间，即可服用。