白萝卜猪蹄汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜猪蹄汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜为十字花科植物莱菔的根，其中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分。猪蹄为猪科动物猪的脚，其中含有蛋白质、维生素等营养成分。白萝卜猪蹄汤具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 白萝卜中含有维生素C、膳食纤维、钾、钙等营养成分，猪蹄中含有维生素A、钠、钾、钙、磷等营养成分。白萝卜猪蹄汤可帮助人体补充部分所需的营养物质。 2、提供能量 白萝卜猪蹄汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，这些物质都能为身体提供能量，帮助维持正常的生命活动。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，因此白萝卜猪蹄汤不宜与胡萝卜同食。 温馨提示

白萝卜猪蹄汤不建议大量食用，可能导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 白萝卜洗净、切块，猪蹄洗净，放入锅中加清水炖煮，煮熟后可直接食用。