山苍油的功效与作用、禁忌和食用方法

山苍油

功

祛风止痛、健胃消食

宜

风湿痹证者、痛风患者、脾胃虚弱者

忌

妊娠者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山苍油即山苍子油，可作为中药材使用，具有祛风止痛、健胃消食的功效。 1、祛风止痛 山苍油具有祛风止痛的功效，可用于缓解风湿痹证、痛风引起的关节疼痛、手足拘挛等症状。 2、健胃消食 山苍油具有健胃消食的功效，可用于缓解脾胃虚弱导致的积滞、胃胀等症状。 不宜同食 1、降脂药 山苍油含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可影响其药效，加重不适症状，故不宜同食。 温馨提示

山苍油不建议长期大量食用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。

食用方法

1、炒制 在炒菜时，加入适量山苍油来提升菜品的风味，待食材炒制成熟后，即可食用。