黑豆加赤小豆的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆加赤小豆

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘者

忌

阴虚内热者、尿多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，营养丰富；赤小豆为豆科植物赤小豆的种子。黑豆加赤小豆具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 黑豆加赤小豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养物质，适量进食具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、润肠通便 黑豆加赤小豆含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，加速粪便的代谢排出，具有润肠通便的功效，对于消化不良、便秘可起到改善作用。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与黑豆、赤小豆中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用黑豆加赤小豆，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、熬煮 取适量黑豆、赤小豆洗净，加入清水熬煮，静置放凉后即可食用。