黑豆黑米花生粥的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆黑米花生粥

功

养阴补气、养肝明目、健脾和胃

宜

气血不足者、脾虚少食者

忌

体寒湿滞者、肠滑便泄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆味甘，性平，归肝、脾、肾经；黑米味甘，性平，归脾、胃经；花生味甘，性平。黑豆黑米花生粥具有养阴补气、养肝明目、健脾和胃等功效。 1、养阴补气 黑豆味甘，性平，归肝、脾、肾经，可益气养肝、补气固本，黑豆黑米花生粥具有养阴补气的功效，可用于改善体虚盗汗、气血不足等症。 2、养肝明目 黑米味甘，性平，归脾经，可滋肾养肝、益精明目，黑豆黑米花生粥具有养肝明目的功效，可用于缓解头晕目眩等症。 3、健脾和胃 花生味甘，性平，可健脾开胃、开胃消食，黑豆黑米花生粥具有健脾和胃的功效，可用于改善脾虚少食、消化不良等症。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆黑米花生粥中含有一定量的钙质，若两者大量同食，可形成草酸钙，难以消化，也影响营养物质的吸收。 温馨提示

建议适量食用黑豆黑米花生粥，因其中含有丰富的碳水化合物、脂肪，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、熬煮 取适量黑豆、黑米、花生洗净，加入清水熬煮，静置放凉后即可食用。