薏仁红豆水的功效与作用、禁忌和食用方法

薏仁红豆水

功

补充营养、促进肠道蠕动

宜

一般人群均适宜

忌

脾虚无湿者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏仁即薏苡仁，薏仁红豆水味道可口，营养丰富，具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 薏仁含有蛋白质、钙、铁、钾、维生素等营养成分；红豆含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，薏仁红豆水可为人体补充部分所需的营养物质。 2、促进肠道蠕动 薏仁红豆水中含有一定量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于食物消化，适用于消化不良，排便困难等症。 不宜同食 1、羊肉 羊肉有温补身体的功效，而红豆性凉，同食易出现恶心呕吐、腹痛的症状，所以薏仁红豆水不宜与羊肉同食。 温馨提示

薏仁红豆水需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煮制 将薏仁、红豆洗净，放入锅中加水进行煮制，煮熟后即可盛出饮用。