白萝卜猪肺汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜猪肺汤

功

补肺化痰、补充营养

宜

肺虚咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉，归肺、脾经。猪肺为猪科动物猪的肺脏，含有蛋白质、脂肪等营养物质。白萝卜猪肺汤具有补肺化痰、补充营养等功效。 1、补肺化痰 白萝卜味甘，可补益调和，性质寒凉，又归于肺经，可润肺、化痰热。因此白萝卜猪肺汤具有补肺化痰的功效，可以用于缓解肺虚咳嗽、痰黏、咯血等病症。 2、补充营养 猪肺中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养，白萝卜也有膳食纤维、碳水化合物等营养，因此白萝卜猪肺汤可为人体补充营养，有利于身体健康。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，因此白萝卜猪肺汤不宜与胡萝卜同食。 温馨提示

白萝卜猪肺汤不建议大量食用，可能导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 取适量白萝卜洗净切块，猪肺处理干净后切片，放入锅中加入适量清水炖煮即可。