小米浆的功效与作用、禁忌和食用方法

小米浆

功

提供营养、养胃

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米浆是由小米和水一起混合，并经过机器打磨制成的米浆，具有提供营养、养胃等功效。 1、提供营养 小米浆中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素E、磷、镁、钾、铁、硒等营养成分，因此适当饮用小米浆后，可为人体提供相应的营养物质。 2、养胃 小米浆为浆液状态，性质细腻，容易消化，可以减少胃肠负担，从而起到养胃的功效，适用于胃功能较弱者。 不宜同食 1、杏子 小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而可能引起呕吐、腹泻等症状，因此小米浆不宜与杏子同食。 温馨提示

小米浆中含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。

食用方法

1、打米浆喝 将小米用水泡软，放入豆浆机中，加水打成浆液状态，即可饮用。