紫葵瓜子的功效与作用、禁忌和食用方法

紫葵瓜子

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫葵瓜子是葵花籽的品种之一，是菊科向日葵属植物的果实，一般经过炒制，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 紫葵瓜子具有补充营养的功效，适量食用有助于补充蛋白质、脂质、维生素E、B族维生素，以及钙、钾、硒、镁等营养物质。 2、提供能量 紫葵瓜子中含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，被人体吸收后可分解供能，为人体活动和代谢提供能量。 不宜同食 1、腰果 紫葵瓜子不宜与腰果一同食用，两者中均含有一定量的脂肪酸，一同食用可能影响身体健康。 温馨提示

紫葵瓜子是菊科向日葵属植物的果实。

食用方法

1、直接食用 紫葵瓜子可以剥壳后直接食用，注意选用颗粒饱满、色泽光亮者。