核桃小米红枣粥的功效与作用、禁忌和食用方法

核桃小米红枣粥

功

健脾养胃、补肾温肺、补充营养

宜

脾胃虚弱者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

核桃营养价值丰富，味甘，性温，归肾、肺、肝、大肠经。小米味甘、咸，性凉，归肾、脾、胃经。红枣味甘，性平，归脾、胃经。核桃小米红枣粥具有健脾养胃、补肾温肺、补充营养等功效。 1、健脾养胃 小米味甘可补益调和，归脾、胃经，可滋补脾胃。红枣味甘可补益，性质平和，归脾、胃经，可补益脾胃。因此核桃小米红枣粥具有健脾养胃的功效，可缓解脾胃虚弱、反胃呕吐等病症。 2、补肾温肺 核桃味甘可补益，性质温热，归肾、肺经，可补肾固精、温肺定喘。小米味甘可补益，归肾经，可和中益肾。因此核桃小米红枣粥具有补肾温肺的功效，可用于缓解肾虚腰痛、肺虚久喘等病症。 3、补充营养 核桃、小米和红枣含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等丰富的微量元素，此外核桃中还含有丰富的脂肪。因此核桃小米红枣粥具有为人体补充营养的功效，适量食用有利于身体健康。 不宜同食 1、米饭 米饭与核桃小米红枣粥中均含有丰富的碳水化合物，若两者大量同食，可导致热量摄入超标而引起肥胖。 温馨提示

建议选择色黄、个大、饱满、油多的核桃，以及个大、色红的红枣与小米一同熬粥。

食用方法

1、熬煮 取适量核桃去壳洗净，并将适量小米和红枣洗净，一同放入砂锅中加入适量清水熬煮，熬煮完成后放置之温度适宜后即可食用。