小米麦仁粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米麦仁粥

功

提供营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米麦仁粥是生活中常见的粥品，适当食用后，具有提供营养、促进排便等功效。 1、提供营养 小米中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素B1等成分，麦仁含有蛋白质、铁、锌等营养物质，因此适当食用小米麦仁粥后，可以为机体提供相应的营养物质。 2、促进排便 小米麦仁粥中含有纤维素成分，可以促进胃肠蠕动，加快肠道内废物的排出，从而起到促进排便的功效，适合便秘患者食用。 不宜同食 1、杏仁 小米补中益气，杏仁散气润肠，一补一散功能相悖，两者同食可能会引起呕吐、腹泻等症状，因此小米麦仁粥不宜与杏仁同食。 温馨提示

小米麦仁粥性质寒凉，因此脾胃虚弱、腹泻的人群，以及女性月经期间不宜食用过多。

食用方法

1、煮制 将小米、麦仁淘洗干净，一起放入锅中，加水熬煮，待煮熟时，即可盛出食用。