苹果红薯粥的功效与作用、禁忌和食用方法

苹果红薯粥

功

补充营养、提供能量、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苹果红薯粥是一种常见的粥类食物，营养丰富，具有补充营养、提供能量、促进排便等功效。 1、补充营养 苹果红薯粥含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等物质，具有补充营养的功效，适量进食有利于身体健康。 2、提供能量 苹果红薯粥含有碳水化合物，在机体内可分解为葡萄糖，具有提供能量的功效，为日常生理活动提供一定能量支持。 3、促进排便 苹果红薯粥含有膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分软化大便，具有促进排便的功效，对于排便困难可起到改善作用。 不宜同食 1、柿子 红薯中的糖分在胃内发酵，使胃酸分泌增多，与柿子中的鞣质、果胶等物质发生反应，出现沉淀凝聚，容易产生胃柿石。因此，苹果红薯粥不宜与柿子同食。 温馨提示

苹果红薯粥中的红薯，是指豆科植物豆薯的块根。

食用方法

1、煮粥 苹果、红薯去皮切丁，大米浸泡30分钟左右，锅中加适量清水，放入苹果、红薯、大米，煮软烂，加入食盐或冰糖调味后食用。