青葱的功效与作用、禁忌和食用方法

青葱

功

补充能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青葱又名香葱，常作为一种调料品，具有补充能量、补充营养等功效。 1、补充能量 青葱含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖类，为人体主要的能量来源，可为机体补充能量，维持正常的生理活动。 2、补充营养 青葱含有碳水化合物、钠、磷、钾、膳食纤维、维生素C等营养物质，日常适量食用青葱可帮助机体补充营养，有益人体健康。 不宜同食 1、榴莲 榴莲属于热性水果，青葱性质温热，两者同食容易助热生火，因此青葱不宜与榴莲同食。 温馨提示

青葱性质温热，上火的人群应谨慎食用。

食用方法

1、凉拌 取适量青葱洗净后切段，并按个人口味添加调味品后拌匀食用。