当归红参麦冬黄芪红枣的功效与作用、禁忌和食用方法

当归红参麦冬黄芪红枣

功

补气养血、滋阴清热

宜

气血两虚者

忌

大便溏泻者、易过敏体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

当归为伞形科植物当归的干燥根；红参为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎；麦冬为百合科植物麦冬的块根；红枣又可叫做大枣，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，当归红参麦冬黄芪红枣具有补气养血、滋阴清热的功效。 1、补气养血 当归味甘，性温，归肝、心、脾经，甘温能补脾益气、养血；红参味甘，性温，归心经，可补元气，当归、红参、麦冬、黄芪、红枣具有补气养血的功效，可用于气血两虚等症。 2、滋阴清热 当归，归心经，可养心阴；麦冬味微苦，归肺、胃经，可清泻肺热，养胃阴，当归、红参、麦冬、黄芪、红枣具有滋阴清热的功效，可用于热病伤津等症。 不宜同食 1、萝卜 红参不宜与萝卜一起食用，红参可有补血益气，萝卜有泄气的作用，两者同食可能会影响红参的药效。 温馨提示

麦冬以肥大、淡黄白色、半透明、嚼之有黏性者为佳，故当归、红参、麦冬、黄芪、红枣同用时，可选择此类型的麦冬。

食用方法

1、煎服 取适量当归、红参、麦冬、黄芪、红枣放入锅中，加适量清水煎煮，待温度降至适宜后即可服用。