猪大骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪大骨头汤

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪大骨头汤是一道常见的滋补汤，营养又美味，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 猪大骨头汤中含有脂肪、蛋白质、钾、钠、锌、硒等物质，适量食用具有补充营养的功效，对身体健康有益。 2、提供能量 猪大骨头汤中含有脂肪、蛋白质等营养成分，经消化分解后可释放能量，因此具有提供能量的功效，适量食用有助于维持并促进机体正常的生理活动。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪大骨头汤中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量饮用猪大骨头汤，因其中含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 将猪大骨头洗净、切段、焯水后，再放入砂锅中，加入适量水炖煮40分钟左右，然后加入少许盐、白胡椒粉等调味即可盛出食用。