羊肉生姜当归汤的功效与作用、禁忌和食用方法

羊肉生姜当归汤

功

补血活血、温中止呕、补充营养

宜

血虚萎黄者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊肉生姜当归汤是一种滋补汤品，具有补血活血、温中止呕、补充营养等功效。 1、补血活血 当归甘温质润，辛能行气、行血，入肝、脾经，长于补血，又能活血。故羊肉生姜当归汤具有补血活血的功效，可用于缓解血虚萎黄。 2、温中止呕 生姜辛散温通，入脾、胃经，能温中散寒、和中降逆，有止呕之功；羊肉性热，入脾、胃经，能暖中祛寒。故羊肉生姜当归汤具有温中止呕的功效，可用于缓解胃寒呕吐。 3、补充营养 羊肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、钾、铁、钙、锌等营养成分。故羊肉生姜当归汤能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 不宜同食 1、华法林钠片 华法林钠片是一种抗凝药物，当归能活血，二者同用可能会导致出血，故羊肉生姜当归汤不宜与华法林钠片同用。 温馨提示

羊肉生姜当归汤热性较强，建议尽量避免长期服用，特别是秋冬季天气干燥，容易引起上火。

食用方法

1、炖煮 先将羊肉洗净、切块、焯水，再与洗净的生姜、当归一起放入锅中加入清水炖煮，直到羊肉烂熟，最后加入少许佐料，即可盛出羊肉生姜当归汤服用。