栀子仁的功效与作用、禁忌和食用方法

栀子仁

功

泻火除烦、清热利湿、凉血解毒

宜

热病烦闷者

忌

脾虚便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

栀子仁为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，栀子仁具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效。 1、泻火除烦 栀子仁苦寒清降，入心、三焦经，能清泻三焦火邪，泻心火而除烦。因此栀子仁具有泻火除烦的功效，可用于热病烦闷、心神不宁等。 2、清热利湿 栀子仁苦能燥湿，寒能清热，善于清利下焦肝胆湿热。因此栀子仁具有清热利湿的功效，可用于湿热黄疸、热淋涩痛等。 3、凉血解毒 栀子仁性寒，入血分，能凉血止血、解毒，因此栀子仁具有凉血解毒的功效，可用于热毒疮疡、吐衄等。 不宜同食 1、酒 酒中所含的酒精成分，可对胃肠道造成刺激，影响胃肠道对药物的吸收，从而可能降低栀子仁的药效，因此栀子仁不宜与酒同食。 温馨提示

栀子仁性质寒凉，因此脾胃虚弱、腹泻的人群，以及女性月经期间不宜使用。

食用方法

1、煎服 将栀子仁洗净，然后与清水一同放入锅中煎煮，煎煮一段时间待水量逐渐减少，放温后即可服用。