小米地瓜红枣粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米地瓜红枣粥

功

补中益气、养血安神

宜

一般人群均适宜

忌

湿盛中满或有积滞、痰热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米地瓜红枣粥是选用小米、地瓜、红枣等食材，加水熬煮制成，其中小米味甘、咸，性寒，地瓜味甘，性微凉，红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。小米地瓜红枣粥具有补中益气、养血安神等功效。 1、补中益气 小米地瓜红枣粥中，小米入脾、胃经，可健脾和胃，地瓜能补益和中，红枣归脾、胃经，能补脾益气，故小米地瓜红枣粥具有补中益气的功效，适用于脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 2、养血安神 小米地瓜红枣粥中，红枣能养心血、安心神，小米、地瓜能够辅助清心火，故小米地瓜红枣粥具有养血安神的功效，适用于心阴不足、肝气失和之妇人脏躁、精神恍惚、心中烦乱、睡眠不安等病症。 不宜同食 1、柿子 地瓜中所含有的糖分等成分和柿子中所含有的鞣质、果胶会在人体的胃内同时发生反应，形成难以消化的沉淀物，从而引起胃胀、腹痛等不适，故小米地瓜红枣粥不宜与柿子同食。 温馨提示

地瓜为易产气食物，若过量摄入小米地瓜红枣粥会产生饱胀感，引起胃部不适，因此在摄入小米地瓜红枣粥时需注意适量。

食用方法

1、煮食 可将小米、地瓜、红枣清洗干净后，加入适量清水进行熬煮，煮至黏稠后关火，放至适宜温度即可食用。