软米的功效与作用、禁忌和食用方法

软米

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

软米性质介于糯米与饭米之间，属于籼稻的一种，含有矿物质、碳水化合物等成分。软米具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 软米口感丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钠、钾、铁等营养物质，适量摄入软米，可帮助机体补充部分所需营养，促进机体新陈代谢。 2、提供能量 软米中含有碳水化合物、蛋白质等营养素，此类营养素经机体消化分解后可释放能量，故软米可为机体提供能量，适量食用，可帮助满足生理活动对能量的需求。 不宜同食 1、土豆 软米和土豆均含有淀粉，二者大量同食可能会导致消化不良。 温馨提示

软米不建议长期大量进食，可能会导致肥胖。

食用方法

1、煮食 将软米洗净后，与适量清水一同放入电饭煲中煲煮，煮熟后即可食用。