白萝卜白菜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜白菜汤

功

润肠通便、止咳化痰

宜

便秘者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜白菜汤是以白萝卜、白菜为主要原料制作而成，白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，味辛、甘、微苦，性凉。白菜属于生活中常见的一种蔬菜，味苦、辛、甘，性平，白萝卜白菜汤具有润肠通便、止咳化痰等功效。 1、润肠通便 白萝卜味微苦，入大肠经，可通泄大便。白菜味苦，入肠、胃经，可通利肠胃。故白萝卜白菜汤具有润肠通便的功效，可用于缓解便秘的情况。 2、止咳化痰 白萝卜味辛能行气，味苦能泄能燥，入肺经可宣肺气、化痰涎而止咳平喘。故白萝卜白菜汤具有止咳化痰的功效，可用于咳嗽痰多、肺虚燥咳等病症。 不宜同食 1、人参 人参具有补气的功效，白萝卜下气，所以白萝卜白菜汤不宜与人参同食，否则可能会使人参的补气作用减弱。 温馨提示

白萝卜白菜汤不宜多喝，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、直接食用 将白萝卜、白菜清洗干净，白萝卜切片，和白菜一起放入锅中，加入适量清水熬煮，放入食盐等调味，出锅后即可直接食用。