榛果的功效与作用、禁忌和食用方法

榛果

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

胆功能严重不良者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

榛果又叫榛子，是一种常见的干果，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 榛果中含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供所需营养物质。 2、润肠通便 榛果中油脂含量较高，适量食用后能够润滑肠道，促进大便排出，因此具有润肠通便的功效，适用于肠燥便秘。 不宜同食 1、铁剂 榛果中含有大量油脂，可抑制胃酸分泌，降低铁在胃肠道的吸收，因此榛果不宜与铁剂同食。 温馨提示

榛果所含热量较高，需尽量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

食用方法

1、直接食用 将榛果外壳敲碎后，取出果仁直接食用即可。