荸荠甘蔗水的功效与作用、禁忌和食用方法

荸荠甘蔗水

功

清热利尿、生津止渴

宜

热病津伤者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荸荠甘蔗水即以荸荠、甘蔗为主要原料熬制而成，具有清热利尿、生津止渴等功效。 1、清热利尿 荸荠归肺经，上可开宣肺气而发汗透邪，下可通调水道而利尿消肿。甘蔗甘淡能渗湿，性寒能清热。所以荸荠甘蔗水可以清热利尿，可用于小便不利、水肿等病症。 2、生津止渴 荸荠甘寒，归肺、胃经，既能清肺胃二经实热，又能生津止渴。甘蔗甘寒，归脾、胃经，可鼓舞脾胃清阳之气上升，有生津止渴之功。所以荸荠甘蔗水可以生津止渴，可用于热病津伤等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与荸荠、甘蔗均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不适，故荸荠甘蔗水不宜与螃蟹同食。 温馨提示

荸荠甘蔗水中的荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫附着，因此不宜过多生食，并且在食用前一定要做好表皮的清洁工作。

食用方法

1、直接饮用 将甘蔗去皮、切成小段，荸荠去皮，一并放入锅中，加适量清水熬煮，出锅后即可直接饮用。