扁核桃仁的功效与作用、禁忌和食用方法

扁核桃仁

功

补充营养、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

扁核桃仁就是指巴旦木，是一种美味可口的坚果。扁核桃仁含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 扁核桃仁含有蛋白质、淀粉、维生素E、钙、钠、铁等营养物质，可以帮助机体补充营养。 2、增进食欲 扁核桃仁味道香甜可口，适量食用能促进唾液、胃液的分泌，从而帮助增进食欲，适用于食欲不振、厌食等情况。 不宜同食 1、炸鸡 扁核桃仁与炸鸡热量均较高，同时大量摄入易引起热量超标，长期如此易引起肥胖，故扁核桃仁不宜与炸鸡同食。 温馨提示

扁核桃仁热性较强，建议尽量避免长期食用，特别是秋冬季天气干燥，容易引起上火。

食用方法

1、直接食用 将扁核桃仁去壳，然后可以直接进食。