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功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
苹果炖瘦肉是一道滋补佳品,具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 苹果炖瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、果胶、膳食纤维以及各类矿物质,适量食用具有补充营养的功效,有利于身体健康。 2、提供能量 苹果炖瘦肉中含有碳水化合物与脂肪,经人体消化吸收后可转化为能量,适量食用具有为人体提供能量的功效,为日常生理活动提供一定能量支持。 不宜同食 1、牛奶 苹果中含有果酸,而牛奶中含有蛋白质,同食易引起蛋白质凝固,不利于人体吸收,因此,苹果炖瘦肉不宜与牛奶同食。 温馨提示
苹果炖瘦肉一次不宜多食,以免引起积食。
1、炖煮食用 将苹果去皮、去核,切成小块,与瘦肉一同放入炖盅中,加入热水,炖至软烂时加入适量佐料,盛出即可食用。
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