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功
健脾养胃、润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
腹泻、体质虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
红薯别名甘薯、地瓜，小米别名粟米、黏米，红枣别名大枣，三者都是常见的食材，炖煮成粥可具有健脾养胃、润肠通便、补充营养等功效。 1、健脾养胃 红薯小米红枣粥中的红薯和红枣都可归、脾胃经，而小米性凉，归脾、肾经，三者结合可具有健脾养胃的功效，可用于缓解脾胃虚弱等病症。 2、润肠通便 红薯小米红枣粥中的红薯和糯米中都含较为丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，促进食物的消化，达到润肠通便的功效，可用于辅助缓解消化不良、便秘的症状。 3、补充营养 红薯、小米、红枣中都含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物及一些微量元素，食入红薯小米红枣粥后可补充人体运转所需的营养，有利于身体健康。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜与红薯小米红枣粥中均含有丰富的碳水化合物，若同时大量食用，可导致热量摄入超标，进而引起肥胖。 温馨提示
建议适量食用红薯小米红枣粥，因为其中含有丰富的碳水化合物，若过量食用，则可能因热量摄入超标而引起肥胖。
1、直接食用 取适量红薯削皮洗净切段、适量小米和红枣洗净，放入锅中加入清水炖煮成粥即可。
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