天星鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

天星鱼

功

补充营养、增进食欲

宜

一般人群均适宜

忌

对天星鱼过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

天星鱼又名月鳢，可食用，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 天星鱼含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有补充营养的功效，对人体有益。 2、增进食欲 天星鱼肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美，可增进食欲，有助于改善食欲不振。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与天星鱼中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用天星鱼，因其含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、煮汤 将天星鱼去除内脏后洗净，放入油锅中煎至两面金黄后倒入清水，依据个人口味添加盐等调料，出锅后即可食用。