杜仲籽的功效与作用、禁忌和食用方法

杜仲籽

功

补充营养、辅助抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杜仲籽为杜仲科植物的干燥成熟果实，其具有补充营养、辅助抗氧化等功效。 1、补充营养 杜仲籽含谷氨酸、冬氨酸、精氨酸等多种氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、钾、镁、钙、铁、锌、铜、硒等营养成分，具有补充营养的功效。 2、 辅助抗氧化 杜仲籽中含有一定的抗氧化活性成分，能辅助抗氧化、帮助清除自由基，以减少自由基对皮肤组织的损害。 不宜同食 1、浓茶 杜仲籽不宜与浓茶同食，因为浓茶中含有鞣酸物质，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响药物吸收，降低的药效。 温馨提示

杜仲籽含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、熟制 杜仲籽与其它食物一同入锅煮熟，或加工为食用油添加入食物中进行食用。