香包草的功效与作用、禁忌和食用方法

香包草

功

止血明目、和脾利水、补充营养

宜

目赤疼痛、淋病患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

香包草又称护生草、荠菜，为十字花科植物，是一种药食两用的植物，其营养价值丰富，具有止血明目、和脾利水、补充营养等功效。 1、止血明目 香包草性平，味甘，归肝、脾经，具有止血明目的功效，可用于缓解目赤疼痛、吐血、便血等症。 2、和脾利水 香包草具有和脾利水的功效，可用于改善水肿、淋病、痢疾等病症。 3、补充营养 香包草含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类等营养成分，适量进食香包草具有为机体补充营养的功效，对身体健康状态有利。 不宜同食 1、排骨 香包草含有大量的草酸，和排骨里的钙会结合成难溶的草酸钙。 温馨提示

香包草分次采收，每次采收时应采大留小，采留植株要均匀适当。

食用方法

1、炒制 取适量荠菜洗净，在锅中放入油，待油热后放入干净的荠菜进行炒制，根据个人口味进行调味，炒熟后即可食用。