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铁皮番茄的功效与作用、禁忌和食用方法

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铁皮番茄

润肠通便、补充营养

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

铁皮番茄可以凉拌后食用,具有润肠通便、补充营养的功效。 1、润肠通便 铁皮番茄富含水分,能够润滑肠道,且富含膳食纤维,能够促进胃肠蠕动。故铁皮番茄具有润肠通便的功效,可用于便秘等情况。 2、补充营养 铁皮番茄含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素E等多种营养成分,可以帮助机体补充营养。 不宜同食 1、牛奶 牛奶中含有大量蛋白质,而铁皮番茄中含有大量有机酸,有机酸会与蛋白质发生反应,使蛋白质凝固变性,产生不易消化和吸收的沉淀物,因此牛奶不宜与铁皮番茄同食。 温馨提示

建议适量食用铁皮番茄,因其性质偏寒凉,大量食用可刺激脾胃引起腹泻、腹痛等不适。

食用方法

1、凉拌食用 将铁皮番茄洗净、去皮、切片,放入碗中,添加白糖等调味,凉拌之后即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-28

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