贝贝南瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

贝贝南瓜

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

贝贝南瓜为日本协和种苗选育，是一种小型南瓜，只有手掌般大小，连续坐瓜性好，外观漂亮，肉质硬，口感甜、面、强粉，既可食用又具有极佳观赏性，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 贝贝南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，可帮助机体补充营养，有益人体健康。 2、促进消化 贝贝南瓜所含粗纤维及果胶等成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，具有促进消化的功效，一定程度上还可缓解便秘。 不宜同食 1、红薯 贝贝南瓜和红薯均属于易滞气食物，若二者同食，作用会相互助长，可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故贝贝南瓜不宜与红薯同食。 温馨提示

贝贝南瓜最好不要切碎弃汁做馅用，否则会损失大量水溶性维生素，降低营养价值。

食用方法

1、煮食 将贝贝南瓜洗净、切块，放入锅中加水和调味料熬煮，出锅后即可食用。