一朵云炖鸡的功效与作用、禁忌和食用方法

一朵云炖鸡

功

补充营养、提供能量、清热解毒

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

一朵云炖鸡营养丰富，滋味鲜美，具有补充营养、提供能量、清热解毒等功效。 1、补充营养 一朵云炖鸡中含有蛋白质、脂肪酸、维生素A、钾、磷、钠等成分，具有补充营养的功效，适量食用有助于补充多种人体所需的营养物质。 2、提供能量 一朵云炖鸡中富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，经人体消化吸收后可转化为能量。所以一朵云炖鸡具有提供能量的功效，可以适当满足人体活动的能量需求。 3、清热解毒 一朵云味苦能泻，有清泻火热的作用，因此一朵云炖鸡具有清热解毒的功效，适用于缓解痈疮肿毒等症。 不宜同食 1、大蒜 鸡肉忌与大蒜同食，因为大蒜下气消积，而鸡肉温补，二者功效相反。且大蒜异味浓重，会掩盖鸡肉的鲜味，故一朵云炖鸡不宜与大蒜同食。 温馨提示

一朵云炖鸡属于一道制作方法简单的药膳，注意适当食用，以免出现身体不适症状。

食用方法

1、炖煮 鸡洗净切块，放入锅中加水煮熟，转小火加一朵云炖煮，一段时间后即可食用。