藏柴胡的功效与作用、禁忌和食用方法

藏柴胡

功

疏肝解郁、疏散退热

宜

外感风热者

忌

阴虚阳亢者、肝风内动者、阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

藏柴胡又叫柴胡，为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，其性微寒，味苦、辛，归肝、胆、肺经，具有疏肝解郁、疏散退热的功效。 1、疏肝解郁 藏柴胡味苦、辛，归肝经，辛开苦降有利于气机升降，缓解郁结，具有疏肝解郁的功效，适用于肝郁气滞、胸胁胀痛等症。 2、疏散退热 藏柴胡性微寒，味辛，归肺经，寒能清热，辛善发散，有利于肌表腠理开合，能够将体内热邪从体表散出，具有疏散退热的功效，适用于感冒发热、寒热往来等症。 不宜同食 1、生姜 生姜具温中散寒之功，而藏柴胡可退热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

藏柴胡作药用，建议严格遵医嘱配伍服用，避免盲目自行使用，引起不适。

食用方法

1、煎服 将藏柴胡洗净后放入锅中，加入清水煎制，待温度降至适宜后即可去渣服用。