羊下水的功效与作用、禁忌和食用方法

羊下水

功

补充营养、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

羊下水一般是指羊的内脏，包括心、肺、肝、肾、大肠等部位，羊下水具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 羊下水营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、烟酸以及钠、磷、钾、镁、硒等营养物质，适当食用羊下水可为机体补充多种营养，有助于机体健康。 2、缓解饥饿 羊下水中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，进食后可为机体提供能量，缓解饥饿。 不宜同食 1、酒 羊下水不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如酒等，以免导致腹痛、腹泻等不适。 温馨提示

羊下水不建议长期大量食用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期食用可导致肥胖。

食用方法

1、煮食 将羊下水洗净后放入锅中，加入适量料酒、清水煮沸后去除浮沫，再加食盐、生抽等调味，用小火炖至羊下水烂熟即可出锅食用。