木仁的功效与作用、禁忌和食用方法

木仁

功

补充营养、增加饱腹感

宜

一般人群均适宜

忌

肥胖者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

木仁又称为巴旦木仁，营养丰富，味道甘甜。木仁具有补充营养、增加饱腹感的功效。 1、补充营养 木仁含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、多种维生素等营养物质，适量食用具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、增加饱腹感 木仁含有大量纤维，食用后，可以让人减少饥饿感，因此适量食用木仁，具有增加饱腹感的功效，可帮助缓解饥饿。 不宜同食 1、板栗 板栗与木仁同食，容易产生腹胀，故不可与木仁同食。 温馨提示

建议适量食用木仁，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、去壳即食 将木仁采摘、晒干后，去壳即可食用，应注意每次食用不可过多，以免引起腹胀。