绿豆糊的功效与作用、禁忌和食用方法

绿豆糊

功

清热解毒、消暑、利水

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿豆糊是由绿豆加工制作而成，绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，其味甘、性寒，归心、胃二经，一般具有清热解毒、消暑、利水等功效。 1、清热解毒 绿豆糊中的绿豆味甘性寒，可解热毒，以消痈肿，因此绿豆糊具有清热解毒的功效，可用于热毒疮痈肿痛等症。 2、消暑 绿豆糊中的绿豆甘寒，能清热消暑、除烦止渴，因此绿豆糊具有消暑的功效，可用于暑热烦渴、尿赤等症。 3、利水 绿豆糊中的绿豆有一定的利水消肿之功，因此绿豆糊具有利水的功效，可用于小便不通、淋沥不畅、水肿等症。 不宜同食 1、生姜 生姜具温中散寒之功，而绿豆糊可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

绿豆糊性寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、炖煮 将绿豆洗净后放入锅中，加水进行炖煮即可。