绿豆赤小豆一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

绿豆赤小豆一起煮

功

清热解毒、利水消肿

宜

小便不通者、水肿者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，其味甘、性寒，归心、胃经。赤小豆为豆科植物赤小豆的干燥成熟种子，其味甘、酸，性平，归心、小肠经。绿豆赤小豆一起煮一般具有清热解毒、利水消肿等功效。 1、清热解毒 绿豆甘寒，可清热解毒、消暑，赤小豆甘平，归心、小肠经，可解毒排脓。因此绿豆赤小豆一起煮具有解毒排毒的功效，可用于痈肿疮毒、肠痈腹痛等症。 2、利水消肿 绿豆具有利水之功，可通利小便，赤小豆可利水消肿，可治水肿胀满、浮肿，绿豆赤小豆一起煮利水消肿之功更佳，可用于小便不通、淋沥不畅、水肿等症。 不宜同食 1、草豆蔻 草豆蔻具温中之功，而绿豆赤小豆一起煮可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

绿豆赤小豆一起煮性寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、炖煮 将绿豆、赤小豆洗净后一同放入锅中，加水进行炖煮。