雪梨乌鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

雪梨乌鸡汤

功

补充营养、生津止渴、养阴润肺

宜

咽干口渴者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

雪梨乌鸡汤滋而不腻，营养丰富，具有补充营养、生津止渴、养阴润肺等功效。 1、补充营养 雪梨含有糖类、镁、硒、钾、钠、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养成分；乌鸡含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B2、氨基酸以及磷、铁、钾、钙、钠等多种成分。因此雪梨乌鸡汤可为人体补充营养，有益机体健康。 2、生津止渴 雪梨甘寒，入肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦。因此雪梨乌鸡汤具有生津止渴的功效，可用于咽干口渴等病症。 3、养阴润肺 雪梨甘寒养阴，入肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热。因此雪梨乌鸡汤可养阴润肺，可用于肺虚燥咳等病症。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与雪梨均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不适，故雪梨乌鸡汤不宜与西瓜同食。 温馨提示

雪梨乌鸡汤药性偏寒凉，若大量饮用，可引起腹泻、腹痛等不适。

食用方法

1、煮食 将雪梨洗净、切块，乌鸡处理干净后一并放入锅内，用小火焖煮1小时左右，煮熟后即可食用。