苹果大枣山楂一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

苹果大枣山楂一起煮

功

消食健胃、益气

宜

消化不良者

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苹果大枣山楂一起煮，是指把苹果、大枣、山楂三者一起煮制食用，其中苹果味甘、微酸，性凉；大枣味甘，性温；山楂味甘、酸，性微温，苹果、大枣、山楂一起煮具有消食健胃、益气等功效。 1、消食健胃 山楂味甘酸，微温不热，可消食化积，尤其可消化油腻肉食积滞；苹果味甘酸，入脾经，可健胃消食；大枣味甘，归脾、胃经，能补脾和胃，三者一起煮有消食健胃的效果，消化不良的人可适量食用。 2、益气 大枣气微香，味甘性温，归脾、胃经，能补中益气；苹果味甘，入肺经，可补益且能顺气；山楂入肝经，能行气散结止痛，三者一起煮可增强益气效果。 不宜同食 1、磺胺类药物 山楂含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故苹果大枣山楂一起煮时不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

若需要服用苹果大枣山楂一起煮的汤液治病或调理身体，建议在医生的指导下服用，以免发生风险。

食用方法

1、直接食用 将苹果洗净去皮切块，与大枣、山楂一起放入锅中，加入适量水煮至全熟即可食用。