鲫鱼土豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鲫鱼土豆汤

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鲫鱼土豆汤是一种味道鲜美、营养丰富的常见汤食，具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 鲫鱼土豆汤中的鲫鱼含有维生素A、维生素D、维生素E、叶酸、钙元素、钾元素等营养物质，土豆含有维生素C、维生素B1、钾元素、磷元素等营养物质，因此进食鲫鱼土豆汤具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、补充能量 鲫鱼土豆汤中的鲫鱼和土豆都含有蛋白质成分，蛋白质可被人体分解及代谢转化为能量，因此鲫鱼土豆汤具有补充能量的功效，可为人体新陈代谢和日常活动提供能量。 不宜同食 1、降糖药 鲫鱼土豆汤含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示

鲫鱼土豆汤中淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食，以免导致血糖波动。

食用方法

1、炖煮 首先将锅中倒油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，然后向锅中倒入开水炖煮片刻，最后加入洗净切块的土豆一同炖煮，食材成熟后即可食用。