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功
解表散寒、祛风祛湿、止痛
宜
风寒感冒者、风寒湿痹者
忌
阴亏血虚者、阴虚头痛者、血虚痹痛者
营养功效 注意事项 食用方法
羌活，中药名，别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药，为伞形科植物羌活的干燥根，味辛、苦，性温，入膀胱、肾经，具有解表散寒、祛风祛湿、止痛等功效。 1、解表散寒 羌活味辛，有发散风寒效果，可用于风寒感冒、发热恶寒、头痛身痛等症，具有解表散寒的功效，常配伍防风、白芷、细辛等同用，如九味羌活汤。 2、祛风祛湿 羌活祛风湿的作用也甚为显著，为祛风胜湿常用的药物，可用于风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更为适用。 3、止痛 羌活具有止痛的功效，常用来改善项强筋急、骨节酸疼等病症，常与川芎、独活同用，如蠲痹汤。
羌活含有异欧前胡内酯、8-甲氧基异欧前胡内酯、5-羟基香柑素、香柑内酯、补骨脂内酯、5-去甲基香柑醇、紫花前胡甙元、紫花前胡甙、香柑醇-O-β-D-吡喃葡萄糖、6-O-反-阿魏酰紫花前胡甙、二氢山芹醇、二氢山芹醇甙、欧前胡内酯、印度榅桲素、阿魏酸、β-谷甾醇葡萄糖甙、β-谷甾醇、α-侧柏烯、α及β-蒎烯、β罗勒烯、γ-松油烯、柠檬烯、4-松油烯醇、乙酸龙脑酯、反式-β-金合欢烯、欧芹脑、愈创奥醇、苯甲酸苄酯、十四碳酸甲酯、12-甲基十四碳酸甲酯、十六碳酸甲酯、4，8，12-三甲基十三碳酸甲酯、14-甲基十六碳酸甲酯、油酸甲酯、硬脂酸甲酯、二十碳酸甲酯、11-二十碳烯酸甲酯、天冬氨酸、谷氨酸、粗氨醇、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸及蛋氨酸、鼠李糖、果糖、葡萄糖及蔗糖。
不宜同食 1、辛辣食物 羌活属于中药材，用药期间不宜食用辛辣食物，以免降低药效。 适宜和禁忌 适宜：风寒感冒者、风寒湿痹者 羌活有较强的发散风寒效果，可用于治疗风寒感冒，所以适合此类患者食用。羌活可以祛风湿，可用于治疗风寒湿邪侵袭所致的肢节疼痛、肩背酸痛等，所以适合风寒湿痹者。 禁忌：阴亏血虚者、阴虚头痛者、血虚痹痛者 羌活辛香温燥之性较烈，阴亏血虚者、阴虚头痛者、血虚痹痛者食用后可能会加重病情，所以不建议食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。羌活属于中药，孕期应尽量避免，以免对胎儿不利。若出现风寒感冒的症状，必要时可在医生指导下服用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿身体机制未发育完全，不建议食用羌活，因为其辛香温燥之性较烈，容易导致上火症状。
温馨提示
羌活分为蚕羌、竹节羌、大头羌等数种。一般认为蚕羌品质最优，竹节羌次之，大头羌最次。挑选时以断面紧密、朱砂点多、粗壮、有隆起环纹、香气浓郁者为佳。
1、入药 将羌活与防风、细辛等其他药材一同水煎，取汁服用，可治疗外感风寒湿邪，内有蕴热证。
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