红螺的功效与作用、禁忌和食用方法

红螺

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

便溏腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红螺又叫海螺，是一种软体动物门腹足纲动物，含有丰富的维生素、微量元素和脂肪，红螺具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 红螺中含有碳水化合物、胆固醇、蛋白质，能够缓饥饿，补充体力，为人体正常活动提供能量。 2、补充营养 红螺中含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、铁等微量元素，属于人体必需的营养元素，可为人体补充所需的营养成分。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜性寒，与红螺一起吃易出现胃部不适。 温馨提示

红螺一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、煮制 将红螺洗净后放入锅中煮制，煮熟后可取出螺肉直接食用。