马兰的功效与作用、禁忌和食用方法

马兰

功

凉血止血、清热消肿、利尿

宜

跌伤出血、丹毒患者

忌

孕妇、萎缩性胃炎患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

马兰为菊科植物马兰的干燥全草或根。性凉，味辛，归肺经、肝经、胃经、大肠经，具有凉血止血、清热消炎、解毒消肿、利尿等功效。 1、凉血止血 马兰属凉血止血药，捣碎成泥状敷在外伤引起的出血部位，可凉血止血，常配白茅根同用。 2、清热消炎 马兰水性凉，可以清除体内热毒，对金黄色葡萄球菌有抑制作用，煎剂和水浸剂可有效缓解细菌性咽炎、扁桃体炎引起的感冒、发烧等症状。 3、解毒消肿 马兰可配合板蓝根、筋骨草等清热解毒药物，用于疮痈肿痛、蜜蜂蜇伤或被蛇咬伤。 4、利尿 马兰性凉、味辛，还有利尿之效，可以缓解水肿之症。

营养价值

马兰含有多种人体所需的营养元素和有益物质，有效成分有大黄素、大黄酚、香草醛、β-谷固醇、豆固醇、亚油酸、木栓酮、木栓醇、月桂酸以及多种挥发性成分，如石竹烯、γ-榄香烯、十五烷等。

马兰富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒、钾等，还含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C以及7种人体必需氨基酸等。其中的亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压的作用，用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。

不宜同食 1、丹参 马兰不宜与丹参同食，可能降低药效。 适宜和禁忌 适宜：跌伤出血、丹毒患者 马兰具有凉血止血的功效，主治吐血、衄血、外伤出血，适宜跌伤出血、丹毒患者食用。 禁忌：孕妇、萎缩性胃炎患者 马兰性凉，不适用于孕妇、萎缩性胃炎患者，容易引起腹泻，加重大便稀溏的症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。马兰性凉，可清热泻火，孕妇食用可能会导致腹泻，影响胎儿生长发育。

婴幼儿应谨慎食用。马兰属清热解毒的药物，婴幼儿胃肠道功能较差，食用后可能会导致腹泻，严重影响宝宝健康，不建议给婴幼儿食用。

温馨提示

女子月经来潮期间或有寒性经痛史者不宜多食马兰，马兰含有光敏性物质，故食用后避免晒太阳，有光敏患者勿食马兰。

食用方法

1、水煎 取适量马兰、荔枝草加水煎服，可以治疗大便出血。 2、捣汁 取适量马兰的根与水芹菜根，加白糖适量，捣成汁服用，可以改善咽喉肿痛。