威灵仙的功效与作用、禁忌和食用方法

威灵仙

功

祛风除湿、通络止痛

宜

风湿性关节炎、骨刺患者

忌

气虚血弱、无风寒湿邪者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

威灵仙是毛莨科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根和根茎。常在秋季采挖，除去泥沙，晒干后入药。味辛、咸，性温，归膀胱经，具有祛风除湿、通络止痛等功效。 1、祛风除湿 威灵仙味辛、咸，可以祛除风邪，清除体内湿寒，常用于风湿痹痛的治疗。用于风湿所致的肢体疼痛及脚气疼痛等症，常与羌活、独活、牛膝、秦艽等配伍同用。 2、通络止痛 威灵仙性善行，可以通行十二经络，广泛用于肢体麻木、筋脉拘挛、屈伸不利、骨哽咽喉等病症。

营养价值

威灵仙有多种人体所需的营养元素和有益物质。威灵仙的有效成分有齐墩果酸、常春藤皂苷元、威灵仙-23-0-阿拉伯糖皂苷、白头翁素、白头翁内酯、甾醇、糖类、皂苷、内酯、酚类、氨基酸等。

不宜同食 1、茶 威灵仙所含白头翁素与白头翁醇，可以与茶中的鞣质反应而降低药效。 适宜和禁忌 适宜：风湿性关节炎、骨刺患者 威灵仙味辛咸，可以祛除风邪，清除体内湿寒，同时威灵仙性善行，可以通行十二经络，广泛用于因风邪湿寒引起的全身游走性风湿痛。威灵仙可以增强食管内平滑肌的兴奋性，软化鱼骨刺，促使骨刺脱落，骨刺患者适宜食用。 禁忌：气虚血弱、无风寒湿邪者 威灵仙辛散走窜，长期食用后，会损伤人体的正气，加重气血虚弱症状，不利于人体健康，建议气虚血弱、无风寒湿邪者患者应禁食威灵仙。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。威灵仙中的白头翁素与白头翁醇有一定的毒性，食用会引起中毒反应，不利于孕妇及胎儿健康，故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各项机能不完善，而威灵仙有一定的毒性，过量食用会引起中毒，不利于健康，应谨慎食用。

温馨提示

威灵仙挑选时，应以条均匀、皮黑肉白或黄白、质坚实者为佳。

食用方法

1、水煎服 取适量威灵仙拣净去除杂质后，用水浸泡煎服，可以缓解风湿性关节炎。