车前草的功效与作用、禁忌和食用方法

车前草

功

利水渗湿、清肝明目、清热解毒

宜

小便黄赤、频数而短者

忌

虚滑精气不固者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

车前草，多年生草本，连花茎可高达50厘米，性寒，味甘，归肝、肾、肺、小肠经，具有利水渗湿、清肝明目、清热解毒等功效。 1、利水渗湿 车前草具有利水渗湿之效，配伍积雪草、白茅根等，可以用于小便不利、淋浊、带下、尿血、水肿。 2、清肝明目 车前草性寒，归肝经，可以明目，可用于目赤肿痛，可配菊花、决明子、白蒺藜等清肝明目之品。 3、清热解毒 车前草可以用于皮肤溃疡、痈疮肿毒、创伤出血，可用鲜叶捣烂外敷，还可以用于痰嗽、咯血、衄血、乳蛾肿痛。

营养价值

车前草含有-谷甾醇、齐墩果酸、胡萝卜苷、芹菜素、木犀草素、香草酸、丁二酸、1'-O-β-D-(3-羟基-4-甲氧基苯乙基)-α-L-鼠李糖-(1→2')-葡萄糖苷、异半夏苷、车前甙、桃叶珊瑚甙、乌苏酸、正三十一烷、棕榈酸B-谷甾酸酯等。

不宜同食 1、甘遂 车前草和甘遂相克，不宜同食。甘遂是泻药，性寒、有毒，车前草可以用于泄泻、久痢，两者的药性冲突，不宜同食。 适宜和禁忌 适宜：小便黄赤、频数而短者 车前草可以清热、利尿、通淋、解毒，小便黄赤、艰涩不利、解时疼痛、频数而短者适宜食用。 禁忌：虚滑精气不固者 车前草性寒，虚滑精气不固者不宜食用，可能会加重遗精、滑精、早泄或夜尿频多、小便失禁等不适症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。车前草性寒，具有清热利尿之效，药性较强，不建议孕期食用，以免引起胎儿生长发育异常。

婴幼儿应谨慎食用。车前草性寒，幼儿脾胃未发育完全，可能会引起消化不良。如若婴幼儿必要使用，建议在专业医师指导下使用。

温馨提示

车前草虽可清热解毒、利尿，但不可多食，亦不可长期食用。

食用方法

1、煎服 车前草、柴胡、决明子、甘草、绿茶等配伍，适量食用可以清热疏肝、利尿退黄。