玛卡的功效与作用、禁忌和食用方法

玛卡

功

补肾固精、助眠、调节内分泌

宜

更年期女性、性功能差者、失眠者

忌

甲状腺疾病、未成年者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玛卡是一种纯天然食品，营养成分丰富，外表皮呈淡黄色、紫色、黑色等。玛卡具有补肾固精、助眠、调节内分泌等功效。 1、补肾固精 玛卡中富含营养物质，包括蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质，以及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺，能帮助男性生殖器官迅速勃起，增强硬度，有效提高精子数量和活跃能力，有利于改善阳痿、早泄症状。 2、助眠 玛卡中的部分营养成分有改善压力造成的忧虑症及神经衰弱的功效，通常会被当做一种缓解压力、提高睡眠质量的天然草药，可改善睡眠。对于一些因工作压力大、精神高度紧张而经常失眠的人群，其助眠效果明显。 3、调节内分泌 玛卡中的多种生物碱可能通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等内分泌器官，调节体内激素水平，促进女性体内雌性激素的分泌，调理和修复女性生理机能，缓解女性更年期症状。

营养价值

玛卡的营养价值很高，其中富含多种氨基酸、脂肪酸，以及玛咖烯、玛咖酰胺，是这些珍贵的营养成分在身体中产生各种各样的作用。玛卡中还富含多种维生素，并含有丰富的锌、钙、铁、钛、钾、镁、锶、磷、碘等多微量元素，脂肪含量不高，但其中多为不饱和脂肪酸。其中天然活性成分包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。玛卡中还含有其特有的两类植物活性成分，即玛卡酰胺和玛卡稀。

不宜同食 1、壮阳功效的产品 玛卡本身属于壮阳药材，不宜再与具有壮阳功效的产品同用，以免影响身体健康。 适宜和禁忌 适宜：更年期女性、性功能差者、失眠者 玛卡可缓解更年期不适症状，故更年期女性适宜食用。玛卡具有抗疲劳、提高生育能力的功效，故阳痿、早泄等性功能差者，以及免疫力低下、失眠、焦虑、工作压力大、精神抑郁、体质虚弱、易疲劳者均适宜食用。 禁忌：甲状腺疾病、未成年者 玛咖中有一种叫硫代葡萄糖苷的化合物，由于饮食中或多或少都有一些碘摄入，而硫代葡萄糖苷结合碘可能会导致甲状腺肿胀，这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响，故不适宜食用。未成年人处于发育期，是正在长身体的时候，建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果，而玛咖能够提高人体性功能，促进未成年人早熟，所以不建议未成年人服用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇在妊娠期间如食用玛卡可在一定程度上增强性欲、提高性能力，而孕期频繁同房，尤其是妊娠前3个月，易导致流产，不利于孕妇保胎。

婴幼儿应谨慎食用。玛卡可以影响内分泌，若是婴幼儿食用可能会导致性早熟，对婴幼儿发育生长不利。

温馨提示

玛卡乃是温补食物，不宜长期大量食用，过多食用玛卡，可能会出现上火、身体瘙痒等过敏反应，也可导致体内碘元素减少，刺激到甲状腺引起甲状腺的肿大，故不宜长期食用。

食用方法

1、凉拌 玛卡的根茎经阳光晒后，切成薄片或切丝，搭配其他酱料凉拌后食用，具有补肾固精、缓解疲劳等效用。 2、泡酒 玛卡泡酒是最为讲究且是最易保存的方法，泡酒也是最受欢迎的吃法之一。取适量的玛卡和白酒，将其混合倒入容器中浸泡，浸泡1~2个月后可以直接饮用。 3、煲汤 玛卡可用于煲汤，取适量处理晒干后的玛卡搭配其他食材一起煲汤，煮熟后可食用。