纯可可粉的功效与作用、禁忌和食用方法

纯可可粉

功

提神醒脑、舒缓情绪、利尿

宜

疲乏困顿者

忌

失眠患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

纯可可粉是可可豆经发酵、粗碎、去皮等工序得到的粉状物，具有提神醒脑、舒缓情绪、利尿等功效。 1、提神醒脑 纯可可粉含有丰富的咖啡因，咖啡因能引起交感神经兴奋，因此适量食用纯可可粉具有提神醒脑的功效，有助于提高持久工作能力，增强人体警觉性，缩短反应时间。 2、舒缓情绪 纯可可粉具有浓烈的可可香气，具有舒缓情绪的功效，有助于缓解焦虑、抑郁等异常心理状态。 3、利尿 可可粉中含有的咖啡因和可可碱都具有一定的利尿的功效，有助于促进人体的新陈代谢。 不宜同食 1、铁剂 纯可可粉中含有的鞣酸或多酚类物质会影响铁的吸收。 温馨提示

纯可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉，具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

食用方法

1、泡水饮用 取适量纯可可粉加入热水中，搅拌均匀，待水温适宜后即可饮用。