瞿麦的功效与作用、禁忌和食用方法

瞿麦

功

利尿通淋、活血通经

宜

小便不利患者

忌

脾胃虚寒患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

瞿麦为中药材，为石竹科植物瞿麦或石竹的干燥地上部分，属于多年生草本植物，多于夏、秋二季花果期采割，除去杂质后晾至干燥应用。瞿麦味苦、性寒，归心、小肠经，具有利尿通淋、活血通经的功效。 1、利尿通淋 瞿麦归小肠经，小肠主液，在调节体内水液平衡方面有重要作用，故瞿麦有利尿通淋的功效，适量食用有助于改善小便不利、热淋等症。 2、活血通经 瞿麦味苦、性寒，归心经，心主血脉，故瞿麦有活血通经的功效，适量食用可帮助改善目赤肿痛、跌打肿痛，以及女性的闭经、月经不调等症。

营养价值

瞿麦中含有三萜皂苷类物质，还含有生物碱、茴香脑、瞿麦皂苷、瞿麦吡喃酮苷、水杨酸甲酯、黄酮类化合物等成分。

不宜同食 1、蓑草 瞿麦不宜与蓑草一同服用，可能影响药效。 适宜和禁忌 适宜：小便不利患者 瞿麦有利尿通淋的功效，故小便不利者适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒患者 瞿麦性寒，脾胃虚寒患者食用后可能会加重其虚寒症状，不利于病情恢复，故不建议食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。瞿麦性寒，孕妇食用后可能会导致腹痛、腹泻等症状，有活血通经的功效，可能会引发流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。瞿麦为中药材，其性寒，婴幼儿胃肠功能尚未完全发育成熟，食用后可能会导致腹泻，还可能会增加肝肾代谢负担，故应谨慎食用。

温馨提示

瞿麦要放置在干燥、通风处储存，若已经发霉或是变质，不应继续应用，以免无法发挥药效，甚至导致身体不适。

食用方法

1、煎汤 把瞿麦用清水洗净后切段放入锅中，再倒入适量清水，大火煎煮1.5小时左右关火，过滤掉其中的药渣后即可饮用。