白萝卜墨鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜墨鱼汤

功

补脾养胃、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉。墨鱼为一种海洋生物，具有较高的营养价值。白萝卜墨鱼汤具有补脾养胃、补充营养等功效。 1、补脾养胃 白萝卜味甘，归肺、胃经，可以补脾养胃。因此白萝卜墨鱼汤也有补脾养胃的功效，可以缓解脾气虛弱所致倦怠乏力、食少便溏等情况。 2、补充营养 白萝卜含有维生素、膳食纤维、磷等营养物质，墨鱼含有蛋白质、钙、铁等营养物质。吃白萝卜墨鱼汤，能够帮助补充上述营养。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C，因此白萝卜墨鱼汤不宜与胡萝卜同食。 温馨提示

白萝卜墨鱼汤不建议大量食用，可能会导致消化不良。

食用方法

1、炖服 将白萝卜、墨鱼放入砂锅中炖煮，煮熟后加入调味品即可食用。