红豆皮的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆皮

功

利水消肿、解毒排脓

宜

疮疡患者、水肿患者

忌

阴虚津伤者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆皮为豆科植物红豆树的干燥成熟种子的外皮，性味与红豆相似，性平，味甘、酸，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓的功效。 1、利水消肿 红豆皮性平，味甘、酸，能够渗泄水湿，促使小便通畅，水肿消退，有利水消肿的功效，可用于水湿内停导致的水肿。 2、解毒排脓 红豆皮性平，味甘、酸，可以清泄里邪，排出脓毒，具有解毒排脓的功效，可用于疮疡肿毒。 不宜同食 1、冬瓜 红豆皮与冬瓜都具有消肿利尿的功效，如果冬瓜与红豆皮一起大量进食，会使尿量骤然增多，容易造成脱水，故红豆皮不宜与冬瓜同食。 温馨提示

若需要使用红豆皮治病或调理身体，建议在医生的指导下使用，以免发生用药风险。

食用方法

1、煎服 将红豆洗净，取其外皮，放入锅中并加入清水煎煮，然后倒入碗中，放至温度适宜即可。